2018 - 2019年本科 & Graduate Catalog
可持续粮食系统本科证书
强大的地方粮食系统对健康的地方社区至关重要. 准备在当地食品企业就业的学生, health care, sustainability, education, business, social work, 非营利组织管理, 许多其他领域也将受益于解决粮食在社区生活中的作用所必需的技能和经验.
为什么要在大峡谷研究可持续粮食系统?
- 深入了解可持续粮食系统及其对社会和环境的影响.
- 实用的园艺,回收和堆肥技能.
- 在GVSU可持续农业项目校园农场现场的实践经验.
- 广泛的跨学科理解和对食品系统的多种观点的整合, food justice, 环境管理, nutrition, and community.
- 了解不同社区的食物需求.
- 为下一代采取行动支持当地粮食生产和环境管理的能力.
入学要求
学生必须是攻读学位的学生才能获得证书. 证书与学位同时颁发. 所有本科证书均已获得高等教育委员会批准, 学生有资格获得经济援助,因为他们正在攻读学位. 为了完成证书,学生必须选择至少15个学分. 学生可以在环境研究辅修课程的同时攻读可持续食品系统证书. 任何满足这两个要求的课程都将被计算在证书和辅修课程中.
证书的要求
为了完成证书,你必须获得学士学位. 学生必须从必修课和选修课中选择至少15个学分. For elective courses, 学生必须从两组选修课中各选一门, 两组各选修一门,共三门选修课. 同一前缀的选修课不允许超过两门.
必修课程(6学分)
选修课程(9至10学分)
- 第一组:农业(至少选择一门课程= 3或4学分)
- 生物309 -植物与人类健康(3学分)
- BIO 319 -全球农业可持续发展(3学分)
- BIO 423 -植物生物技术(3学分)
- GPY 362 -农民,作物和我们具有挑战性的农业世界(3学分)
- GPY 412 -全球气候与环境变化(3学分)
- NRM 281 -土壤科学原理(4学分)
- 第二组:食品与营养(至少选择一门课程= 3学分)
- BMS 105 -基本营养(3学分)
- HTM 175 -国际美食与文化(3学分)
- LIB 342 -食品事务(3学分)
- SOC 288 -食品社会学(3学分)