餐饮指南 & 政策
经典票价餐饮是自豪地提供最高质量的餐饮大峡谷州立大学社区. 我们制定了以下指导方针和政策，以成功响应您的需求，并为您提供最充分的服务.
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房间预订
在你点餐之前, 请联系大楼的活动服务协调员预订场地. 安排房间布置是客户的责任 & A / V需求. 如果你想帮助确定表格的数量和大小，你将需要, 或者我们的餐饮团队什么时候需要进入房间, 我们的餐饮协调员会很乐意为您提供帮助. 以下是负责预订Allendale上各个地点的人员名单 & 大急流城校区.
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建筑 |
联系人 |
组织 |
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所有学术室 |
记录办公室 |
博天堂官方注册 |
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Allendale -外围地区 |
(电子邮件保护) |
事件服务 |
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校友的房子 |
(电子邮件保护) |
会议 & 活动策划 |
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运动场地 |
凯特Knopp |
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自行车工厂 |
(616) 331-5980 |
会议 & 活动策划 |
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考尔德艺术中心 |
吉尔汉密尔顿 |
艺术系 & 设计 |
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Cook-Dewitt中心 |
Shyceka阿姆斯特朗 |
事件服务 |
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Fieldhouse复杂 |
凯特Knopp |
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亨利堂中庭 |
Shyceka阿姆斯特朗 |
事件服务 |
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Kirkhof中心 |
Shyceka阿姆斯特朗 |
事件服务 |
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柯克霍夫中心大堂桌子 |
Shyceka阿姆斯特朗 |
事件服务 |
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L. 威廉·塞德曼中心 |
Erika范戴克 |
会议 & 活动策划 |
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密歇根湖中心 & MAREC |
会议 & 活动策划 |
会议 & 活动策划 |
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安大略湖大厅167室 |
Shyceka阿姆斯特朗 |
事件服务 |
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草地 |
Jen Mendham |
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演艺中心 |
卡西DeHaan |
音乐,戏剧 & 跳舞 |
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Richard M. 狄维士中心 |
(616) 331-6624 |
会议 & 活动策划 |
预先通知
请至少开始计划你的活动吧 一个月 提前. 所有订单和活动细节必须是 截止到中午12点 至少 提前5个工作日 到活动日期. 如果提前不到5个工作日提出申请，将收取30%的滞纳金. 请注意，周六和周日不是标准工作日.
避免收费的最低订购截止日期:
- 下周一的订单请在周一中午12点前下单
- 周二中午12点前订购下个周二的机票
- 周三下午12点前订购下周三的订单
- 周四下午12点前订购下周四的订单
- 周五下午12点前订购下一个周五、周六或周日的订单
保证客人数量
经典票价餐饮需要在您的活动前五个工作日的最后客人计数. 客人人数在五(5)个工作日内发生变化，酒店将加收30%的滞纳金. 每次少于5个工作日的更改将收取费用. 所有餐饮活动将按最终接待客人人数或接待客人数量的100%收费, 取较大的.
活动取消
服务可因任何原因在活动日期前的任何时间取消. 如果取消是 提前5个工作日或更短时间 对事件，a 50%的费用 将被收费. 如果取消了 活动后2个工作日内, a 100%活动费用 将被收费.
如果大学在你的活动当天已经进入远程状态, 您的餐饮订单将根据您决定是否继续举办活动而定.
与你的设施所在地和你的院长/任命官核实你部门的期望. 对于选择取消的事件, 收费将只评估易腐产品，已准备, 准备使用, 不能用作其他用途.
订单最低标准
- 平日下午5点前的活动:没有最低限额
- 工作日下午5点至8点的活动:最低200美元
- 周六 & 周日上午8点至晚上8点的活动:最低350美元
- 晚上10点后有清理时间的活动:服务费$100
请记住，我们的菜单上有最低客人数量的要求. 请参阅餐饮菜单了解更多信息.
付款/服务费用
与GVSU活动无关的活动将增加20%的管理费*和6%的销售税. 如果是免税的，需要在付款时存档适当的文件. 您需要在活动前三(3)个工作日提供完整的付款信息. 优先采用FOAP付款. 允许使用信用卡付款. 仅接受通过CaterTrax下订单的用餐美元.
额外费用
交付:
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在柯克霍夫或德沃斯大楼外举行的活动将收取15美元的送货费.
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任何后续送货请求将导致每次10美元的费用. 这要视工作人员是否有空而定.
用品:
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亚麻布包括所有食品和饮料自助餐所需的活动.
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如果您需要额外的床单，请在预订时通知您的活动协调员.
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额外的客用亚麻布或桌沿需额外收费. 基本的白色客人桌每张7美元，额外的镶边桌每张25美元.
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购买的亚麻制品不含食品或饮料，必须到餐饮办公室领取.
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专业亚麻布是可用的，并收取基于供应商市场价格.
栏设置:
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包括玻璃器皿, 各种百事可乐产品, 蔓越莓和橙汁, 冰水和鸡尾酒餐巾3美元.50元/人.
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将为所有室内酒吧设置提供有柄玻璃器皿, 可堆肥的玻璃器皿将用于室外设置.
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请注意, 酒精和调酒服务是单独收费的，需要与会议和活动规划或活动服务协调.
提供自己的蛋糕:
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食品豁免需要填写并提交给活动协调员.
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切蛋糕每人1美元，包括餐饮人员切蛋糕的费用. 不包括盘子、餐巾纸吗 & 叉.
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切蛋糕和上盘子的全套服务每人2美元, 包括瓷器或可堆肥的服务，以及一名餐饮人员来切蛋糕和装盘.
自定义菜单
我们才华横溢的厨师很高兴创造特殊的菜单，以满足您的烹饪喜好, 饮食需要, 和预算. 请直接与餐饮办公室联系，安排个人咨询. 如果自定义菜单中包含通常不在库存中的食材，则必须在活动前21(21)天放置. 客人数必须满足一个 最少32位客人. 所有自定义订单定价 起价22美元 人均.
婚宴活动需要在活动日期前一个月准备好最终菜单. 最后的客人名单必须提前两周提交.
客人数量的变化, 5个工作日以内, 客人总数的20%(或多或少)将导致30%的滞纳金.
过敏原政策:
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所有过敏原餐要求, 饮食限制必须在活动前至少两周提交.
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我们可以为9大食物过敏原中的任何一种做出调整(牛奶, 鸡蛋, 鱼, 甲壳类动物甲壳类动物, 树坚果, 花生, 小麦, 大豆)和面筋.
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请注意，我们依靠我们的供应商的过敏警告和成分列表. 因为配料的替换, 配方修改以及与过敏原的交叉接触是可能的，我们不能保证任何食品将完全不含过敏原.
学生团体
所有学生团体必须获得学生生活办公室的资助授权. 有关学生资助过程的进一步信息，请参阅学生生活办公室-柯克霍夫中心1110的布里安娜·斯莱格. 请允许4至6周的资金/订购.